切馅烧麦家常做法,人人都爱吃|

切馅烧麦家常做法,人人都爱吃

和烧麦皮，取适量的面粉，在面粉中加入两个鸡蛋，和好面醒20分钟。

烧麦馅，将猪肉、香菇切丁，部分虾仁切片，部分虾仁压成虾泥。

烧卖馅儿：在猪肉中加入虾泥搅拌再加入香菇揉拌均匀，依次加入胡椒粉、盐、香油、猪油，用力摔打使其上劲儿。

擀面皮：将醒好的面团擀成一大张面皮，用模型取出。

在面皮中放入馅儿，半封口，加上一片切好的虾仁。

将包好的烧麦放入蒸笼,10分钟即可。

玉米馅家常做法,孩子大人都爱吃

原料：饺子粉、水、猪肉馅、葱花、姜粉、玉米粒、花椒粉、鸡精、酱油、盐、花生油、料酒、香油。

将面包桶内倒入清水165克。再加入300克饺子粉。

将放好材料的面包桶放入东菱1352AE-3C面包机中，使用和面菜单和面10分钟。

10分钟后和面完毕。取出面团整理好后放入盆中盖保鲜膜进行醒面。

利用醒面时间进行拌馅：将除玉米粒外的所有材料放入盆中。

用硅胶刀或者筷子搅拌均匀。加入玉米粒。再搅拌均匀后即可。

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