乌骨鸡是发物吗
乌骨鸡不属于发物，所谓的发物就是对伤口愈合没有任何好处的食物，而乌骨鸡的药用价值和食用价值都是极高的，在做完手术后，可以通过喝乌骨鸡汤来加快伤口的愈合。除此之外，女性在做月子期间，也可以通过喝乌骨鸡汤来补充营养。
乌骨鸡汤属于比较温和的食物，如果长期使用的话，可以起到滋阴补肾的效果，如果女性有月经不调的情况，也可以通过喝乌骨鸡汤来改善。在做乌骨鸡汤之前，需要把乌骨鸡切成大块，然后用热水焯一下，焯完备用。做乌骨鸡汤是需要准备很多配料的，包括当归、百合、虫草、茶树菇、香菇、姜片、桂圆、葱段、红枣等，除了茶树菇需要提前浸泡半小时外，其他材料只需要进行清洗就可以。将准备好的所有材料都放在砂锅内，一般是先放配料，后放乌骨鸡，以便更好入味。放完所有材料后，需要加入没过材料的清水，大火烧开后，用小火炖两小时即可。
乌骨鸡汤虽然是上等的补品，但如果有慢性胃炎的话，是不可以喝乌骨鸡汤的。慢性胃炎患者本来就比较容易胃酸，消化系统也不是很好，而乌骨鸡汤则具有促进胃酸分泌的功能，所以患有慢性胃炎的患者在喝完乌鸡汤后，身体状况不仅不会得到改善，而且还会给肠胃增加负担，出现消化不良的情况。除此之外，患胆囊炎和胆结石的患者也不易多喝乌骨鸡汤，因为乌骨鸡汤内是含有脂肪的，脂肪的消化则需要胆汁的参与，而乌骨鸡汤则会刺激胆囊收缩，从而引发胆囊炎。所以说，乌鸡汤的营养虽然很高，但在食用还需要注意，否则就会适得其反。
芹菜是发物吗是发物吗
芹菜不是发物。芹菜是一种高营养价值的蔬菜，富含蛋白质和碳水化合物。所谓发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。
芹菜属于耐寒性蔬菜，要求较冷凉、湿润的环境条件，在高温干旱的条件下生长不良。芹菜在不同的生长发育时期对温度条件的要求是不同的。
鲤鱼是发物吗,什么是发物
原因在于鲤鱼两侧皮内有一条形似白线的筋。这条筋叫做“骚筋”，其腥味很重，属于发物，特别不适于某些病人食用。
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。
发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
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