做烧茄子放什么调料
茄子、青辣椒、大蒜备用。
青辣椒和干辣椒切丝,大蒜切片,大葱切葱花。
茄子洗净切块。
加玉米淀粉搅拌均匀。
油锅烧热,加入茄子炒均匀。
茄子炒到五层熟,盛出备用。
干辣椒丝,大蒜片加入油锅爆香。
加入炒好的茄子块,和少量水。
加入青辣椒丝,和适量盐,出锅。
撒上葱花即可。
做猪肉放什么调料
做猪肉可以放葱段、姜片、花椒、大料。在炖煮猪肉前一定要将猪肉烫过一遍热水，这样更能让食材表面凝固在炖煮的过程中不会让鲜味流失；保证煮出来的猪肉更加的入味和鲜嫩。常食用猪肉不仅能补充人体所收入的各种矿物质及氨基酸，在我们的日常饮食中肉质食品是缺一不可的，因为吃了肉食才能让人感到饱腹感不会那么饥饿，而且它能为我们补充能量。
做牛肉丸放什么调料
做牛肉丸放十三香、盐、鸡精、海鲜酱油、花椒面等调料。牛肉丸，是潮汕地区特色美食，潮汕特产，又称手捶牛肉丸，是广东省汕头市有名的传统小吃之一，起源于潮菜。
牛肉丸作为著名的潮汕小食，在潮汕地区流传已有数百年的历史，2003年7月，汕头牛肉丸被中国烹饪协会评定为“中华名小吃”。
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