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菠菜疙瘩汤的家常做法 怎么做菠菜疙瘩汤|

菠菜疙瘩汤的家常做法 怎么做菠菜疙瘩汤

食材:菠菜1小把、面粉适量、鸡蛋两个、盐适量、水适量、高汤适量。

菠菜疙瘩汤的家常做法 怎么做菠菜疙瘩汤|

首先准备好菠菜,鸡蛋,面粉等原材料。

把菠菜清洗干净,然后切碎。

把西红柿切成小块。

鸡蛋打散备用。

然后加入适量的面粉,搅成糊。

然后锅中加入适量的油,烧热。

放入西红柿翻炒。

再加入菠菜炒一会,加入酱油,高汤。

然后再加入两碗水,烧开下入面糊,拉线倒入,熟透以后出锅。

疙瘩汤的家常做法 疙瘩汤怎么做

首先将西红柿切块,瓢儿菜切成条;

在碗里打一个鸡蛋并打散,在另一个碗里放入面粉,将打散的鸡蛋与其搅拌混合,把大葱和姜切块;

锅里倒入油,放入葱姜炒香,再放入番茄和清水,加点盐和鸡精,大火烧开后放入孜然粉,然后把疙瘩块倒入锅内,转小火后倒一勺酱油,瓢儿菜随即放入,3分钟即可关火盛入碗中。

疙瘩汤的家常做法

食材:

面粉300克、鸡蛋2个、西红柿1个、油菜50克、姜1块、大葱1段、生抽半勺、胡椒粉2克

步骤:

西红柿洗净切丁,油菜叶切丝,葱、姜切片。

将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。把面粉倒入碗中,打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩。

热锅下油,放入葱、姜爆香,放入西红柿炒香加入清水,再放盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉、生抽大火烧开。

4.放入疙瘩烧开,加入油菜煮2分钟即可。


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