莴苣炒香肠的做法,怎么做莴苣炒香肠
主料：香肠120g、莴笋400g。
辅料：油适量、盐适量、蒜2瓣、辣椒2只。
莴笋洗净，削皮后切片。
香肠切片。
蒜切末，辣椒切圈。
锅中热油，5成热时放入蒜，辣椒爆香。
放入香肠开小火煸炒，使香肠煸熟。
放入莴笋片翻炒片刻。
放入盐继续翻炒均匀，即可出锅。
蕨菜炒香肠的做法，蕨菜炒香肠怎么做
步骤1
准备食材：香肠200克、蕨菜300克、生姜2克、大蒜2瓣、干辣椒2个、食用油5克、盐1克。
步骤2
锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出。
步骤3
蕨菜沥干水分、切成段。
步骤4
香肠切片。
步骤5
生姜切丝。
步骤6
大蒜拍碎、切末。
步骤7
干辣椒剪段。
步骤8
热锅倒油、油温5成热、加入姜丝、干辣椒、蒜末、爆香，加入香肠煸炒至八分熟，再下蕨菜翻炒1分钟。
步骤9
调入盐、炒匀即可。
香肠炒蚕豆怎么做 香肠炒蚕豆的做法
步骤1
食材：蚕豆200克、香肠100克、大蒜2瓣、姜1克。调味料：食用油5克、蚝油1克、生抽2克、盐1克、糖1克。
步骤2
蚕豆放入沸水中，煮10分钟，捞出控水。
步骤3
大蒜切片。
步骤4
姜切末。
步骤5
香肠切片。
步骤6
热锅倒油，油温5成热时，倒入香肠，煸炒出油，下姜、蒜，炒香。
步骤7
倒入蚕豆、蚝油、生抽、盐、糖，炒3分钟，盛出。
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