海蜇丝泡了很长时间还能吃吗|

海蜇丝泡了很长时间还能吃吗

海蜇丝泡了很长时间如果没有发生变质可以吃，海蜇丝就是海蜇皮切成丝状，确切地说是沙蛰皮切的丝，一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝，然后脱水加桶加盐。购买海蜇丝不是白的就好，海蜇丝一般来说白发黄的比较好吃，当然也要看脱水的时间。目前市场上的海蜇丝良莠不齐，好的海蜇丝主要是看长度、硬度、干度。长度是有卖相的那种，硬度是足够老盐的，干度是脱水时间长的。有了三方面保证海蜇丝好吃。

花甲泡了一夜还能吃吗

花甲是一种海鲜，一盘海鲜配几瓶啤酒，那真是人间美味。在烹饪花甲前，都会用水泡一下，有人不小心会泡一夜，那花甲泡了一夜还能吃吗？对此，就由小编为大家解惑。

花甲泡了一夜，想知道它能不能吃，需要知道花甲的状态。如果泡了一夜，你用手去碰花甲的触须，它还能缩回去，说明花甲还活着，是可以吃的；如果泡了一夜，花甲触须腐烂、发臭的情况，那就不可以吃，此外花甲体内有大量细菌，吃了会危害身体健康。

注意事项：天气炎热时，在水中泡一晚，花甲容易死，一旦死了，花甲体内细菌就会飞快生长，其肉就会发生变质，这样吃了对身体不好，所以花甲要在它活着的时候吃掉；此外，做花甲时，选在高温煮熟，以杀灭寄生虫；最后，月经女性禁食花甲，容易引起痛经等现象。

在市场买回的活花甲，其体内带有沙子，如果不处理，会影响口感。对此，大家可在水中加一勺盐，再滴几滴香油，然后把花甲放入，静泡1小时后反复搅动，捞出后用清水冲洗干净，这样花甲肉内的沙子就会吐干净，做出的花甲吃起来会更美味。

花甲不仅美味，人吃了也有很多好处：首先，花甲含蛋白质、脂肪、铁、钙、磷、碘、维生素等成分，是一种低热能、高蛋白，能防治老年慢性病的理想食品；其次，花甲含代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们都具有降低血清胆固醇作用，吃了能使体内胆固醇下降。

小结：关于花甲泡了一夜还能吃吗，看完全文，大家知道了吧，花甲泡一夜后，如果活着是可以吃的，如果死了，花甲很容易变质，就不能吃了，否则有害身体健康。喜欢吃花甲的朋友，还可以看看花甲吐沙要多长时间、如何判断是死花甲还是活花甲。

海带泡了三天还能吃吗

海带经过长时间浸泡后，营养素有一定的损失。其中，维生素B1和尼克酸会损失一部分；具有食疗作用的微量元素和甘露醇损失较多；碘也会有一定的损失。但这些并不会对海带的营养价值造成太大影响。因为海带中含碘量很高，即使损失一部分，仍可以对人体起到足够的补充作用；甘露醇是治疗脑水肿、乙型脑炎的药物，对健康的人没有太大的作用。而且，海带中的甘露醇还远未达到药用剂量，对它的损失，不用觉得可惜。海带的最长浸泡时间在2-3天左右，时间长了容易变质，而且浸泡时中间最好换一换水。

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