牛排的吃法的手势图|

牛排的吃法的手势图

吃牛排首先要掌握餐叉的使用方法，正确的刀叉使用方法是左手拿叉、右手拿刀。切割牛排时要左手握餐叉压在牛排合适大小的部位，再用锯齿状餐刀刀刃朝内反复划动，最后再用餐叉叉取切好的牛排放入口中食用。

牛排的正确吃法

吃牛排首先要掌握餐叉的使用方法，正确的刀叉使用方法是左手拿叉、右手拿刀。双手各握刀叉，两食指甚至分别抵在刀叉背面，可以起到稳固刀叉的作用。也可以用拇指和食指夹住刀叉背，使用刀叉时可以更好的发力。

吃牛排时，旁边一般都会摆放各种样式的餐刀，其中用来切牛排的是刀刃为锯齿状的餐刀。左手握餐叉压在牛排合适大小的部位，再用锯齿状餐刀刀刃朝内反复划动，直到压住的牛排完全被切下来，再用餐叉叉取放入口中食用。

进餐的过程中如果做出手势示意需要服务，要先把刀叉放在餐盘上，不要拿着刀叉在空中挥舞摇晃，也不要让餐叉处于一头在餐盘上，另一头在餐桌上的状态，西餐礼仪里面这是不礼貌的行为。

牛排的正确吃法

吃法：

使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。

吃牛排的时候，刀叉和瓷盆尽量少碰出声。

将食指伸直按住叉子的背部，刀子除了与叉子同样拿法外，还可以用拇指与食指紧紧夹住刀柄与刀刃的接合处。

以叉子压住食物的左端固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的食物后，然后用叉子送入口中。

将刀子拉回时不可用力，而是在往前压下时用力，才能利落地将食物切开。

在进餐中放下刀叉的时候，应将刀叉左右分开，分别放在餐盘边上，刀刃朝向自身，表示还要继续吃。

每吃完一道牛排后，将刀叉并拢放在盘中。

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