烫面单饼的做法
把面粉油开水和成面团,醒20分钟。
把醒好的面团戳成长条。
切成小剂子。
擀成饼装。
刷上油,4张重叠。
再用擀面杖擀一下。
锅中烧开水,在帘子上刷上油。
水开后放入擀好的饼,蒸2分钟。
趁热揭开即可。
烫面麻酱饼的做法
面粉先倒入容器中。
倒入开水,搅拌均匀后,再倒入冷水混合成面团。
醒三十分钟后,取出,擀长。
擀成长方形大面片。
麻酱,油和白糖混合均匀,然后涂在面片上,最好调成稠汁状比较好涂抹。
然后从一头切个口子,顺边卷起。
然后卷成一个团。
擀成薄片,放平底锅中烙至熟即可。
烫面蒸饺的做法 怎么做烫面蒸饺
开水倒进装面的盆里,用筷子搅拌均匀,拌成光滑的面团。
将准备好的菜料切碎拌在一起,调料拌匀备用。
揪成小剂子压扁,面团揪成小剂子,擀成圆形面皮。
调好的馅放进饺子皮,按照自己喜欢的包法包起来就行啦。
包好放进蒸锅里,大火蒸8分钟左右即可。
|烫面单饼的做法
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