党参红枣乌鸡汤制作方法,党参红枣乌鸡汤的做法
主料：乌骨鸡1只、红枣10粒、香菇6朵、党参1大勺、当归2片、蜜枣1颗、姜2g。
配料：鸡粉适量、盐适量。
乌鸡洗净后斩件。
放入冷水锅中煮出浮沫。
洗净浮沫后沥干水分。
香菇用温水泡发后洗净杂质。
乌骨鸡放入砂锅，加入开水。
放入红枣，蜜枣，党参，当归，姜片。
放入香菇。
大火烧开转小火煲1个小时。
红枣银耳乌鸡汤的做法
每年的9月8日前后，为我国的二十四节气中第十五个节气--白露，“白露”因是天气开始变冷的一个标志。素有“禽中黑宝”之美誉的乌鸡是秋季白露时节的最佳滋补佳品。今天，爱问扒拉小编就教大家做一道简单的乌鸡汤。
食材
- 乌鸡400g干银耳1个红枣6个葱姜适量料酒20毫升盐适量胡椒粉适量
方法/步骤1
1·乌鸡洗净，干银耳红枣清水泡发。乌鸡肉切成小块，加料酒焯烫一下。
2
在锅内加入适量的清水，放入葱姜，红枣，再加入乌鸡肉和少许料酒。大火煮开撇去浮末。
3
把泡发的银耳洗净四小块放入汤锅，继续大火炖煮10分钟。然后把内胆放入外锅中，加盖焖至60分钟。1小时候取出内胆锅，加入盐，加少许胡椒粉，再次煮开即可食用。
香菇红枣乌鸡汤的做法
食材：香菇10朵、大枣10粒，鸡半只、盐适量。
做法步骤：
准备10朵香菇、10枚大枣泡软备用。取半只鸡斩块，去掉肥的肉和皮。开水焯一下去掉血水。将鸡块放入煲内，加入适量水及姜、料酒，煲1-1.5小时，然后再放入香菇红枣，继续煲50分钟，加盐调味，即可食用。
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