砂仁煲鸡汤要怎么做才好吃
主料：
春砂仁，鸡。
调料：
香葱，生姜，冬瓜，蘑菇，味精，盐。
做法与步骤：
煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近，直接去除即可；
大火烧开加入冬瓜，蘑菇等配料，随后开小火加入鸡和春砂仁；
小火慢炖15分钟，加入味精，盐，将水加满，随后开大火；
大火炖10分钟，将冬瓜和蘑菇捞出，小火慢炖；
小火慢炖30分钟即可。
鸡汤怎么煲好吃
煲鸡汤要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏，才可煲出不肥腻的汤水。
煲鸡汤时，放入一小撮茶叶（最好是用纱布包扎）；或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁，鸡汤会更清香。
通常情况下，煲鸡汤,只要在锅内放足够的水,然后放下整只的鸡在里面就可以了，如你的锅小,可以切开两半.开中火,等水开始滚时,就把浮起的沫子捞起倒掉.然后关小火,可加上其它的汤料.煲二到三小时后加盐调味；炖鸡汤,就要切成几件,再放炖盅内.加上要用的其他汤料,加足水,最好离盖子一个食指节的水量.用普通锅隔水炖要四到五小时,用压力锅,上气后,一小时.出锅后加盐调味。
虫草花煲竹丝鸡汤怎么做好吃
材料：竹丝鸡、虫草花、红枣、党参、干淮山，枸杞子
具体步骤如下：
准备好材料并洗净备用；
竹丝鸡去皮去内脏洗净，斩成件放入炖盅里；
将干淮山，枸杞子，党参，红枣，虫草花一起放入炖盅中；
注入适量清水；
放入注入清水的大煲里，隔水炖2.5小时；
稍放凉即可。
|砂仁煲鸡汤要怎么做才好吃
澳门 煲鸡汤 砂仁煲鸡汤要怎么做才好吃 红枣鸡汤 菜谱 虫草花煲竹丝鸡汤怎么做好吃 鸡汤怎么煲好吃