猪肉炖白菜怎么做好吃猪肉炖白菜的技巧| - 寺庙

猪肉炖白菜怎么做好吃猪肉炖白菜的技巧

五花肉适量、白菜适量、食盐适量、酱油适量、食盐适量、酱油适量。

猪肉炖白菜怎么做好吃猪肉炖白菜的技巧|

方法：将白菜洗净，切好备用。锅中倒入少许油微热，放入葱花和八角炝锅。将五花肉倒入锅中翻炒，并放入少许酱油。将白菜倒入锅中翻炒，放入少许盐，倒入水适量，翻炒均匀。盖上锅盖，中火煮上五分钟。水开后，倒入少许醋调味，香气扑鼻的白菜汤做好了。

原料：猪五花肉、土豆粉条、大白菜。

调料：大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒、醋。

步骤：五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。大白菜洗净切块。土豆粉条提前用温水泡软。五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。

锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。加入酱油盐、白糖调味。捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。放入粉条子炖，加入切好的白菜炖3分钟。放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。

材料：五花肉1条，粉条（干）1把，白菜适量，料酒适量;冰糖适量;桂皮1块;八角2个;花椒适量;色拉油适量;食盐适量;酱油适量;葱适量;姜适量;

白菜猪肉炖粉条的做法：将猪皮上的毛刮洗干净，切成块。

白菜洗净，切成块，红薯粉条用凉水浸泡，锅置火上，倒入清水，放入五花肉、料酒，煮开。撇净浮沫。捞出。

炒锅置火上，倒入油，烧至5成热，放入冰糖，至冰糖溶化。倒入五花肉，翻炒至上色。

放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油，翻炒几下，加入水，没过五花肉。炖30分钟。

放入红薯粉条，盐，炖5分钟。

最后放入白菜，再炖5分钟即可。

|猪肉炖白菜怎么做好吃、猪肉炖白菜的技巧