泡好的腐竹放冰箱多久|

泡好的腐竹放冰箱多久

泡好的腐竹放冰箱冷藏的话最多保存两天时间，一般来说，泡好的腐竹是不能隔夜的，不但会影响口感，而且还会滋生细菌，需要存放时最好放在冷冻里面。为了增长腐竹保存的时间，一般含水分过高的腐竹可以晾晒，使水分降低到12～14%，然后装入食品袋，扎紧袋口，置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处。如生虫，可以经常翻晒，让虫子自行爬出，不能用药剂喷杀。晒干后的腐竹会比较适于久放，但应放在干燥通风之处。

泡好的腐竹放冰箱多久

冷藏2-3天，冷冻1-3个月。

将浸泡好的腐竹沥干水分，然后装入密封袋中或保鲜盒里，置于冰箱冷藏室保存，温度控制在3-10度左右，可很好的抑制细菌繁殖，延长腐竹的食用期，大约能放2-3天，如期间发生腐竹发粘、异味等现象则不能吃了。

如想要长期保存泡好的腐竹，可以直接放入冷冻层保存，在超低温环境下，细菌等微生物几乎无法繁殖，可以保存1-3个月左右不会变质。

泡腐竹多久能泡好 泡腐竹要多久

泡腐竹1到3小时左右。将一整根的腐竹掰成小段，可缩短辅助泡发的时间。

然后在盆中放入适量的水，水的温度一般是夏季用常温水，冬天用温水即可。

在水中加入适量的食用盐，不仅可以加速腐竹的泡发时间，还能让腐竹吃起来更有嚼劲。

泡好的腐竹要尽快食用，否则容易变质，不宜浸泡超过过久，浸泡超过8小时的腐竹不能再吃，另外如果泡好的腐竹当时没有吃完，应沥干多余水分后，放入冰箱冷藏保存，可保鲜2—3左右。

|泡好的腐竹放冰箱多久