甘肃的特色食物|

甘肃的特色食物

兰州清汤牛肉面，是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃，被当地人誉为兰州的麦当劳。

拔丝洋芋，用甘肃特产洋芋作原料，夏天也有用白兰瓜作原料，制成拔丝白兰瓜。

炸羊尾，是用蛋白、豆沙、水团粉、面粉制成的酥香可口的主食。

酿皮子，是一种用面粉做的凉食佳品，在甘肃各地均有，而以兰州所产最佳。

臊子面，是兰州又一著名的传统面食。据说是由唐朝的长寿面演化而来，成为老人寿辰、小孩生日及其他节日的待客佳品，含“福寿延年”之意。

汪手抓羊肉，得名于临夏回族自治州境内的唐汪川。唐汪川有一种传统饮食“平伙手抓羊肉”，是中亚、西亚的“撒尔塔”色目人东逐时传人中国的一种独特民族饮食。

甘肃盛产什么特色水果 甘肃特色水果都有什么

甘肃特色水果有瓜州蜜瓜、庆阳苹果、张掖葡萄、条山梨、秦安苹果、平凉金果、花牛苹果、冰川雪提、古浪香瓜、泗水红提葡萄、舟曲柿子、庄浪苹果、大庙香水梨、凉州皇冠梨、靖远旱砂西瓜。

瓜州蜜瓜

甘肃省瓜州县以盛产瓜果出名，这里的蜜瓜种植面积已达8万多亩，产品销量高，生产的“瓜州蜜瓜”有4个系列30多个品种，质脆汁多，香甜可口，清爽宜人，含糖量高，是消暑止渴的佳品。

庆阳苹果

庆阳栽培苹果历史悠久，苹果收入达到农民人均纯收入的50%以上。苹果果实硬度大、果形高桩、色泽鲜艳、蜡质层厚、酸甜适度、耐贮耐运、畅销全国。苹果不仅好吃，而且具有很高的营养价值。

张掖葡萄

张掖葡萄果实色泽艳丽，呈鲜红色或紫红色；果穗松紧适度，平均纵径26厘米，横径18厘米，穗重750-1000g，果粒近圆形、大小均匀，无干缩果、无小青粒，果梗、果蒂鲜绿，富含对人体有益的钙、铁等矿物元素。

条山梨

条山梨特色鲜明，早酥梨果实倒卵圆形，果皮浅绿色；果肉白色，细嫩酥脆，石细胞极少，果心小，风味酸甜适口，有香味。黄冠梨果实近圆形，平均单果重323.8克，果皮黄色，果点小，套袋果实外观光洁黄亮；果肉乳白色，肉质酥脆。

甘肃有哪些特色水果 甘肃特产

甘肃的特色水果有秦安杏、天水大樱桃、花牛苹果、秦安蜜桃、皋兰旱砂西瓜、安宁白粉桃、兰州冬果梨、双湾西瓜、张掖圆梨、张掖红梨。

天水大樱桃

天水大樱桃是甘肃天水的特色水果，天水位于甘肃省东南部，横跨黄河和长江两大水系，属暖温带半湿润半干旱气候。境内土层深厚，光照充足，雨水适中，冬无严寒，夏无酷暑，四季分明，昼夜温差大，光、热、水、气、土等主要自然条件匹配合理，是落叶果树的最适产区。所产出的樱桃果个大、色泽艳、果肉硬、耐贮运、产量高、品质优，鲜食加工兼用。

双湾西瓜

双湾西瓜是甘肃金昌的特色水果，有着非常悠久的历史，在两晋时期就已有记载。金川区气候冬无严寒，夏无酷署，春季回暖迟，秋季降温急，昼夜温差大，非常适合西瓜的生长，所产出的西瓜果肉红色，肉质细腻，质脆沙，汁多味甜，口味纯正。

安宁白粉桃

安宁白粉桃是甘肃兰州的特色水果，甘肃已有3000多年的产桃历史。兰州以白粉桃和迟水桃最为著名，所种植出来的兰州白粉桃果实肥大，果皮稍厚，向阳面呈紫红色，肉质白粉桃细腻，柔软、甘甜，密汁丰富，芳香飘溢，味道醇美。

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