椰汁千层糕怎么做
在碗中放入马蹄粉，倒上清水搅拌，过滤去杂质后，做成生浆。
将红糖放入锅中，加水，煮化后转小火。
舀上生浆倒入糖水搅拌，煮成稀糊状后，倒入生浆中搅匀。
马蹄粉倒入碗中，加入椰浆、牛奶、炼乳搅匀，过滤去杂质。
在锅中加水，盖盖子烧开，加入黄色液体，盖盖蒸三分钟，蒸至透明表面凝固，再倒上白色液体，蒸至表面凝固，黄白相间重复加层。晾凉后脱膜切块食用即可。
椰汁荸荠千层糕
材料：荸荠粉、椰汁、纯牛奶、片糖、冰糖、清水、生荸荠。
做法
用一大容器放半包荸荠粉(即125克)，加入1碗半水，荸荠粉要完全溶于水中不要起粒，再加入切碎的荸荠，另用煲放入1碗半水放片糖，片糖完全溶于水中，就灭火，把清水荸荠浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。
做椰汁浆。用另一大容器放半包马碲粉(即125克)，加入纯牛奶与椰汁，荸荠粉要完全溶于水中不要起粒，另用煲放入1碗半水放冰糖，冰糖完全溶于水中，就灭火，把椰汁浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。
用糕盘放在烧开的开水上蒸热，盘上抹点油，第一层放清水浆，水开后蒸6分钟，第二层放椰汁浆，水开后蒸6分钟，(注意每层厚度要一样)，然后就是一层一层清水浆与椰汁浆分层蒸熟，蒸好后放凉，切块就行了，可冷吃或再蒸热或煎香吃。
椰汁千层糕的做法
椰汁千层糕的做法步骤：在碗中放入马蹄粉，倒上清水搅拌，过滤去杂质后，做成生浆。
将红糖放入锅中，加水，煮化后转小火。
舀上生浆倒入糖水搅拌，煮成稀糊状后，倒入生浆中搅匀。
马蹄粉倒入碗中，加入椰浆、牛奶、炼乳搅匀，过滤去杂质。
在锅中加水，盖盖子烧开，加入黄色液体，盖盖蒸三分钟，蒸至透明表面凝固，再倒上白色液体，蒸至表面凝固，黄白相间重复加层。晾凉后脱膜切块食用即可。
|椰汁千层糕怎么做
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