怎么炒意粉
用料：意大利面１００ｇ、里脊肉５０ｇ、干辣椒５个、番茄沙司一大勺、豌豆５０ｇ、红椒 半个黄油１５ｇ、色拉油适量、黑胡椒粉２ｇ、盐适量
做法步骤：
１、意大利面提前３０分钟温水泡上，这样可以有效减短煮制时间，锅烧开水，放适量的盐和油，可防止意面粘粘，口感顺滑，放入泡好的意大利面煮６－７分钟，关火焖５分钟捞出沥干。
２、煮面的时间准备好配料，里脊肉切丝，放适量生抽抓匀腌制１０分钟，豌豆粒开水烫熟、红椒切丁、姜切丝、红干辣椒洗净备用。
３、煮好的面捞出过凉沥干备用。
４、炒锅烧热，小火，放适量的色拉油和黄油，待黄油完全融化。
５、放入姜丝和干辣椒，小火慢炒，这样既能最大程度的逼出辣椒的香味，也不会使辣椒糊掉。放一大勺番茄沙司，继续保持小火，不停的翻炒，让油和番茄沙司完全融合，炒出香味。
６、放入腌好的肉丝，快速翻炒至表面变色没有红肉即可，千万不要炒时间长了就会老的哦！
７、放入煮好的意面，转中火，用筷子和铲子一起炒拌均匀。
８、翻拌均匀后放入熟豌豆粒和红椒丁，继续翻炒，加适量的盐调味，一定要多翻炒一会，这样炒出来的意面会比较香，所有的炒面都是越炒越香哦！
炒红薯粉怎么炒
牛肉切肉末。
红薯粉比用凉水泡软剪短，豆瓣酱剁碎备用。
锅中放油，二成热时就可以下牛肉末了，同时下葱姜，炒至牛肉开始变色时，放入豆瓣酱，炒出红油，把牛肉和豆瓣酱炒均匀。
加入粉丝，同时加入生抽、料酒和糖，翻炒均匀后，加适量水盖上锅盖，小火煮约两分钟，待汤汁收的差不多时，关火，洒多点花椒粉即可。
粉利怎么炒好吃 粉利怎么炒
粉利2-3个。叉烧适量。胡萝卜1个。蒜苗适量。酸菜适量。油适量。盐适量。蚝油适量。
将粉利、胡萝卜刨成丝状。
蒜苗切丝、酸菜切丝、叉烧切丝。切好后，这些辅料要提前分别加油、盐炒好。
锅里放油，放入刨好的粉利拌炒，稍微变软后加入用蚝油、盐、清水调制的酱汁拌炒，让粉利入味。注意酱汁不要一次性倒完，分几次，酱汁被吸收后再倒第二次。
等粉利炒软入味后，加入已经炒好调味的其他辅料，一起炒匀。等全部炒匀，就可以出锅了。
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