咸肉烧冬瓜的方法,制作咸肉烧冬瓜的方法|

咸肉烧冬瓜的方法,制作咸肉烧冬瓜的方法

主料：咸肉50g、冬瓜300g。

辅料：食盐适量、酱油适量、姜适量、调和油适量。

冬瓜切成块，姜切丝，咸肉切片。

锅内放少许油，将姜丝和咸肉放进去小火煸炒至咸肉出油。

加入冬瓜翻炒一分钟，兑入适量水，调入盐和酱油焖十分钟即可。

冬瓜烧咸肉的做法

用料：主料。冬瓜500g，咸肉70g。调料：食盐1g，鸡精适量，葱10g，料酒10ml，调和油适量。

冬瓜洗净，去皮去籽，切片；咸肉洗净，切片；葱洗净切末。

锅热油，放入咸肉，煸透后。放入冬瓜。

煸炒几下，放入料酒、盐和适量的水，大火烧开，焖烧至熟（中间翻一下）。

最后撒入葱花、鸡精，冬瓜烧咸肉这道菜即可出锅。

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