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冬菇焖鸡的做法|

冬菇焖鸡的做法

准备好鸡腿、冬菇、木耳。

冬菇焖鸡的做法|

冬菇、木耳用清水浸泡至软。

鸡肉切件。

加入姜片,加入油、料酒、砂糖、盐、蚝油,搅拌均匀,腌30分钟。

冬菇和木耳切丝。

烧开水,焯10分钟。

捞起,沥干水分。

起油锅。

放入姜片爆炒2分钟。

加入清水、红枣。

1盖上盖,焖5分钟。

1加入冬菇、木耳。

1加入杞子,再加入少许盐调味,炒均便可。

糯米酒焖鸡怎么做,糯米酒焖鸡的做法

材料:农家土鸡1只(2斤左右)、枸杞5克、香葱6支、老姜母20克、糯米酒适量、盐适量。

鸡洗净后斩件焯去血水、香葱洗净打结、姜母切成片状。枸杞洗净备用。

锅中坐油,把香葱和姜母片先放入爆香,倒入飞水后的鸡块炒制。

加入糯米酒至鸡身八分满处,加入洗净的枸杞。

糯米酒烧开后,把鸡块及所有辅料、酒等移到砂锅中焖煮20分钟至鸡肉熟。

最后加入一点点盐巴调味即可。

黄油焖鸡怎么做,黄油焖鸡的做法

食材:土鸡1只,生姜1块,黄油适量,料酒适量,盐焗鸡粉适量,洋葱半个,蒜头两粒,葱两根。

用姜、葱、料酒、盐焗鸡粉腌制1个小时。在高压锅里小火融化黄油,翻炒洋葱。在洋葱上加入蒜头、姜片和葱段,最后放上腌制好的鸡腿。高压锅出气后20分钟即可关火,待气体全部排出,即可开锅享用。


|冬菇焖鸡的做法

        

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