上海小吃有哪些
上海的小吃有很多，比如生煎馒头、南翔小笼、排骨年糕、擂沙圆、三鲜小馄饨、油豆腐线粉汤、开洋葱油拌面、蟹壳黄、海棠糕等等。
上海是中华人民共和国省级行政区、直辖市、国家中心城市、超大城市，中国国际经济、金融、贸易、航运、科技创新中心，国家物流枢纽。
上海地处中国东部、长江入海口、东临东中国海，北、西与江苏、浙江两省相接。
上海小吃有哪些
南翔小笼：传统名吃，也是上海特色小吃中比较有名的。皮薄、肉嫩、汁多、味鲜，小笼包里面的馅料是夹心腿肉，加入了姜末和肉皮冻、盐、酱油等制作而成，皮是用不发酵的精面粉制成的。吃起来口感比较新鲜，但是价格并不贵。
上海生煎包：绝对是土生土长的上海小吃，生煎也被称为“生煎馒头”，外皮酥脆，汁香味浓，肉馅儿丰富，外形精巧，夹杂着肉香、油香和葱香，美味无比，上海生煎已经有上百年的历史，上海的飞龙生煎、小杨生煎、丰裕生煎等最有名。
排骨年糕：排骨年糕经济实惠，是上海独具风味的传统小吃。大排配上小而薄的年糕之后，油氽、烧煮做成，排骨年糕既有排骨的香味，又有年糕的软糯酥脆，口感甜辣，鲜嫩适口。排骨年糕是一道特色风味小吃，很多当地的餐厅都可以吃到。
上海蟹壳黄：蟹壳黄好吃，而且价格实惠。传统的蟹壳黄是用油酥面加酵面制作而成，蟹壳黄呈椭圆形，饼上有芝麻，在炉火上烤制完成之后，饼香和芝麻香混合在一起。蟹壳黄的馅料有咸味和甜味两种，咸的蟹壳黄馅料一般是用鲜肉、火腿、虾仁等制作而成，而甜馅是用白糖、玫瑰和豆沙做成。
糟田螺：糟田螺是上海市特色小吃之一，选用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料，进店后先用清水养两天，使其吐净泥沙，然后再放入锅内，加上茴香、桂皮等煮较长时间。最后将烧好的田螺放上陈年香糟，糟制而成。这种糟田螺呈褐灰色，肉质鲜嫩，汁卤醇厚，入口鲜美，十分受人欢迎。此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名小吃。
阳春面：上海阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。
开洋葱油面：是上海特色小吃，在上海地区家喻户晓，很多人喜欢吃。开洋葱油面的制作方法还是很讲究的，葱白切成寸段，放温油锅中炸制，然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋，即成开洋葱油。葱油拌面的面条是很劲道的，沥去汤汁，拌上葱油，色泽鲜艳，食之润滑爽口，虾味鲜香，葱香扑鼻，营养丰富。
三鲜小馄饨：好像上海人对馄饨的大小分的特别清楚。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是纯肉的。
素菜包：素菜包是上海地区特色传统小吃之一，以面粉为制作主料，素菜包的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。素菜包的特色：皮质松软，馅心清香爽口，是夏令佳点。上海人把包子称呼为馒头，素菜包又称为菜馒头。
上海酱鸭：上海酱鸭是最能代表上海风味的美上海美食之一，酱鸭色泽黄黑，具有鲜、香、酥、嫩的特点。
上海小吃一条街有哪些
上海小吃一条街有很多，现列举以下十个：
红星美凯龙美食城。
地址：上海市沪南公路2178号。
上海世博园附近昌里路小吃街。
地址：上海市浦东新区上南十一村29号302室。
中广小吃街。
地址：上海市西江湾路126号。
美食小吃街。
地址：上海市杨浦区永吉路9号附近。
新中华美食城。
地址：上海市长宁区延安西路1394号。
永和大王小吃街。
地址：上海市张杨路601号浦东食品城2楼。
丰郁小吃街
地址：上海市嘉定区新郁路258号。
桃园眷村小吃街。
地址：上海市长宁区虹桥南丰城风尚街。
新天地地下美食城。
地址：上海市黄浦区湖滨路150号湖滨路购物中心
新客来美食城。
地址：上海市松江区古楼公路佘山湾生活购物广场1层。
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