胃肠道不好者
芋头中含有大量的淀粉、维生素以及膳食纤维素,其中人体暂时没有可以将膳食纤维素完全消化代谢的消化酶,对于为肠道不好者来说,过量食用芋头很容易刺激其肠胃,从而对他们的健康造成伤害,所以胃肠道不好者是不建议吃芋头的。
胃肠道疾病者
山药富含淀粉,对于肠胃道疾病者来说,食用后以刺激肠胃加重病症,另一方面则是因为胃肠道不好的人群,会服用一些碱性药物,此类药物会导致淮山中的淀粉酶失效,不利于肠胃对淀粉的消化吸收,容易导致肠胃出现消化不良、腹胀、打嗝放屁等不适,因此胃肠道疾病者在服药期间不宜吃山药。
胃肠道疾病者慎吃
因为一部分胃肠道不好的人们,有可能会服用一些碱性的常备药,例如小苏打片等。山药豆中的淀粉酶会因为这种药物而导致失效,影响肠胃对淀粉的消化和吸收,因此患有胃肠道疾病者在服药时建议尽量避免食用山药豆。
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