烧烤虾怎么烤
主料：大虾。
辅料：肉糜、生粉、蛋清、蒜蓉、盐、胡椒粉、辣椒、烧烤酱。
步骤：
少量肉糜裹入生粉，沾面糊后油炸至七成熟；
虾用黄酒、醋、盐略微浸泡，裹上生粉蛋清糊；
把处理好的虾整齐排放在铺好锡纸的烤盘上，在虾身均匀撒上碎蒜和胡椒；
预热烤箱至220摄氏度，烤制15分钟即可食用。
烧烤怎么烤,烤烧烤的教程
烧烤时掌握好火候，既不能太旺了，会把肉烤焦；也不能只剩火苗这样烤不熟肉。
比较好的方法是在炉子的一边烧木炭备用着，在木炭着好的另一边烤肉。
如果火势较旺，要经常的翻烤肉，以免肉烤焦，翻肉时要五六串一起翻，这样比较节省时间。
烧烤过早过晚撒料都不好，应该在食物拷到七八成熟时再撒上孜然面、盐、辣椒面等，这样料能烤熟了，更入味。
当肉类烤熟透时，表面一般呈焦黄色，因此这时才能把食物拿起来吃。
烧烤怎么烤步骤 烧烤如何烤步骤
材料：鸡翅膀、鸡腿、牛肉 、羊肉（羊肉串）、猪肉（猪扒）、 海鲜、蔬果（比如香蕉）、玉米、鱼、肠（玉米肠、香肠、脆皮肠、黑椒肠）、番薯片、土豆片、韭菜、香菇、黑椒粉、辣椒粉、辣椒酱（蒜蓉辣椒酱）、孜然粉、烧烤汁、调和油、番茄汁、蜂蜜、盐适量（所有食材、调料根据自已的食量准备）。
先将烤炉清理干净放好，加入木炭（粟炭）点燃，放炭充分燃烧，再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。
将食品串放在炉面上，凡是肉、排骨类的直接刷油（两面都刷）烤制，再翻来覆去地烤。
串子看上去油泡翻滚，颜色变白变黄表示成熟，鸡等应烤到有炸响声，鸡翅烤成焦黄泡大，鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄，里面没有血水溢出表示成熟。
烤制时间长短应根据火候大小、串子品种而定，但千万不能烤焦。边烤边刷油，待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下即可食用。
蔬菜类的应将串放在炉面上后，再加入蔬菜香粉，用油刷刷湿刷匀，翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后，刷油再烤几秒钟即可食用。
|烧烤虾怎么烤
烤烧烤的教程 烧烤如何烤步骤 烧烤怎么烤 烧烤怎么烤步骤 烧烤虾怎么烤