河鳗的营养价值与功效
河鳗的营养价值
鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。其他维生素如维生素B维生素B2含量同样很丰富。
鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高。
鳗鱼还含有大量的钙质，它的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白。
河鳗的功效
补虚养血，鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。
强精壮肾，鳗鱼具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。
预防骨质疏松，鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。
盲人的佳品，鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。
促进脑部发育，鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。
石榴的营养价值与功效 石榴的营养价值与功效有哪些
石榴的营养价值：果实中含有丰富的维生素C及B族维生素，可以补充人体所缺失的微量元素和营养成分；石榴果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分。石榴的功效：强身健体；抑制大肠杆菌；止血、明目。
石榴的营养价值
石榴营养丰富，果肉含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。
石榴富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可以补充人体所需的能量和热量，但不增加身体负担。
石榴中富含丰富的各种酸类，包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。
石榴的功效
强身健体
石榴可以促进消化，具有软化血管、降血脂、降血糖的作用，经常食用石榴可以防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。
明目
石榴中的花青素可以保护眼部肌肤的物质，多吃石榴可以保护眼睛。
山药的营养价值与功效
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
山药的功效：美容养颜，强壮身体滋阴润肺，健脾益胃助消化，延年益寿
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山药的营养价值与功效 河鳗的营养价值与功效 石榴的营养价值与功效 石榴的营养价值与功效有哪些