吃芦笋的注意事项|

吃芦笋的注意事项 吃芦笋的注意事项简单介绍

痛风病人不能吃。虽然说芦笋中的营养价值非常高，但是其中含有的嘌呤成分也不低，所以如果存在痛风病症的话，那么是不适合吃芦笋这种食材的，因为芦笋中含有一定的草酸，食用后会产生一定的尿酸，使代谢受到阻碍。如果痛风病人吃芦笋的话，可能会使情况变得更加的糟糕严重，因此患有痛风的病人平时一定要忌口，不要吃芦笋，以免对自身健康造成影响。

过敏的人不能吃。很多人的体质是属于过敏体质，尤其是对芦笋会产生过敏，那么对这类群体来说也是需要忌口的。因为这类人群吃了芦笋的话，可能会使皮肤出现红肿，而且也会出现腹泻等情况。一旦出现这些情况的话，就要及时到医院就诊，因此如果自己的体质存在过敏反应，特别是对芦笋过敏的话，那么请一定要忌口，因为这类食材不适合自己吃。

不可过量食用。患有一些病症，在身的人平时吃芦笋确实是需要慎重的，但是健康的人群吃一些芦笋的话，对身体是很有帮助的，可以补充很多的营养。需要注意的是，芦笋虽好不宜多吃，如果过量食用芦笋的话，那么肠胃会受到一定的压迫，使负担加重，这样的话就容易会出现腹胀的情况。所以平时我们在吃芦笋的时候，一定要注意，不可以过量食用，适当的使用才能够确保营养健康，希望大家都能够引起高度重视。

吃芦笋的注意事项

不宜久炒。芦笋中的维生素、植物蛋白含量丰富，久炒易流失营养，降低芦笋的食用价值。

不宜生吃。芦笋性凉，所含的粗纤维含量丰富，直接生吃易伤肠胃。

需焯水。芦笋中含有一定的草酸，需在开水中焯水1分钟左右，以去除草酸。

脾胃虚寒者少食。芦笋是一种偏寒凉的蔬菜，易加重体内的寒气，不利于寒气散发，进而加重脾胃的虚寒。

痛风患者不宜食用。芦笋中含有少量的嘌呤成分，痛风患者食用芦笋易加重痛风。

吃芦笋的注意事项

需焯水食用。芦笋中含有一定的草酸，这种物质有碍于钙、铁等矿物质含量的吸收，因此，芦笋需在开水中焯水1分钟左右的时间。

不宜与羊肉、羊肝等食物同食。芦笋与羊肉食用易出现腹痛感，与羊肝同食，会降低营养价值。

痛风、尿酸代谢异常者不宜食用芦笋。芦笋中含有少量嘌呤，食用芦笋易加重病情。

脾胃虚寒者不宜食用。芦笋微寒，对于寒性体质的人来说，食用芦笋会加重脾胃虚寒的症状，甚至还会出现腹痛、腹泻等身体不适的症状。

过敏者不宜食用。过敏的人食用芦笋容易出现皮肤瘙痒、长红疹、腹泻等过敏反应，不利于身体健康。

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