三苏是一种什么蔬菜|

三苏是一种什么蔬菜

三苏是一种绿色的有机蔬菜。台湾特色蔬菜，炒三苏，味道好，口感爽脆。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

茭白是一种什么蔬菜

茭白别称:水笋、茭白笋、脚白笋、菰、菰菜、篙芭，江淮地区称茭（高）瓜，南方地区有叫高笋，中国植物志上称水生菰。茭白含蛋白质、脂肪、糖类、维生素BBE、微量胡萝卜素和矿物质等成份，中医认为茭白甘冷有清湿热解毒催乳汁等功效。

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