花生米不用油的做法,做出来的花生米不油腻
首先需要准备的材料有花生花椒大料，生活中常吃的食用盐鸡精需要用到的蔬菜有芹菜胡萝卜。往锅内倒入水放入准备好的花生米再其次放入花椒大料和常吃的食用盐。这个时候选择用小火盖上锅盖准备煮45分钟。
把准备好的芹菜和胡萝卜用清水洗干净，芹菜切成长段胡萝卜切成小块状准备到盘里作为备用。其次往锅里面放油待油热了之后放入花椒炒出香味之后这个时候一定不要炒糊了。待炒出香味之后关闭火把花椒盛到盘里，剩下的就是产生的油。把煮好的花生米用餐具捞出之后放在可以存放的容器里。
将里面的配料都选出来。再往锅内倒入水分，水充分煮沸之后放入准备好的胡萝卜块煮40秒之后，再放入切好的芹菜段煮一分半盛出来。里面剩下的多余的水分都倒出来。再把所有的食材都放在一起，加上食用盐、鸡精、花椒油充分搅拌均匀。一道完美的花生米美食就做好了。
酥花生米的做法,这样做出来的花生米又酥又脆
备花生米一份。
用清水泡一下，准滤干水份备用。
热锅凉油，烧熟后再冷一下。
下花生米开炸。
小火慢炸，不停翻铲。
炸得花生米慢慢开花，用锅铲轻拍，有轻脆响即熟了。
滤油。
酥放点白酒据说放久一点也很脆。
加点盐，也可用白糖。
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