用豆浆机做肉松加水吗
做法如下:
准备黄豆100克、猪肉500克、红糖10克,生抽30毫升、色拉油10毫升;将黄豆洗净后,泡水一夜,与猪肉一同放入豆浆机中,用筛子过滤出渣;将过滤出的渣沥干水分,放筛子中静置30分钟;将渣放入碗中,倒入调料,搅拌好,放入大容器中;在微波炉中高火加热12分钟,中途每2分钟取出搅拌一次,搅拌三次后即可。
九阳豆浆机做果汁需要加水吗
九阳豆浆机制作果汁功能,杯体里面需要加入适量的水或奶。水位高不能高于上水位线,低不能低于下水位线。
九阳豆浆机毕竟不是专业的水果榨汁机,所以水果很容易打烂,而且出汁率也比较少,在榨汁时最好加点水。
果汁在打出之后,要尽快喝掉,因为,果汁放久了之后不但影响口感,而且还容易挥发、变质,营养成分流失。
肉松是什么做的 肉松用什么材料做的
在古时,肉松的制作是采用牛肉、鱼肉、鸡肉、猪瘦肉等脱水后制成。一般是将肉煮烂、脱水、再经过搓揉。让其成为蓬松状、绒状、粉末状。现代一般采用牛肉、猪肉、兔肉生产肉松。同时利用离心机生产,让肉的纤维以细长状态出现。
肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。肉松是亚洲常见的小吃,在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。从蒙古帝国早期,成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。马可·波罗在游记中的记述,蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品。肉松制作简单无需“秀润加工”,蒙古早期便已完善。清朝的前身大金并无肉松传说,而后金清朝被蒙古饮食影响,随之纳为己用。
一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童食用,将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。加工工艺是用畜禽瘦肉为主要原料、经煮制、撇油、绞碎、调味、收汤、炒松再用食用油脂和适量面粉炒制成颗粒状的肉制品。
由于猪瘦肉本身就含有一定量的钠离子,而大量的酱油又带来了相当数量的钠离子,因此饮食中需要限制食盐的朋友要少吃点。另外,由于加工过程中还加入了白糖,使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了许多。
肉松并不是健康食品。加工过程中,为了改善肉松的口感和风味,少不了添加糖、色素、香精、增味剂等添加剂。它还是隐形的盐大户,因为里面除了盐,还加了酱油、味精之类,钠离子严重超标。肉松属于名副其实的“三高”食品(高油高糖高盐),存在很大的健康隐患。同时,肉类加工成肉松后,肉质的来源和好坏也无法保证。
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