炸金针菇怎么做
将金针菇去除根部。分成若干小份。
清洗干净，控干水分。调面糊：面粉、淀粉、鸡蛋、盐。加少许水，搅拌成糊状
金针菇放入面糊中，裹匀面糊。
带上一次性手套，从根部往下捋掉多余的面糊。
油热后放入金针菇，炸至表面金黄。
炸好后，捞出沥干油分。
撒上辣椒粉，孜然粉即可。
炸金针菇怎么做好吃
主料：胡萝卜(适量)、金针菇(适量)辅料：调味料(适量)、植物油(适量)、玉米淀粉(适量)。
金针菇洗净控干水份。
胡萝卜洗净切细丝。
将金针菇和胡萝卜放入容器中，加入调味料拌匀备用。
将适量玉米粉、调味料放入装有金针菇的容器中拌匀。
锅上火倒入植物油（油量要大些）。
将拌匀的金针菇，用筷子夹起适量放入油锅中。
大火炸干即可。
干香的金针菇就炸好了。
炸金针菇,炸金针菇的方法步骤
炸金针菇的做法：将金针菇切去头，洗净，控水，掰成小段。
将鸡蛋打散，放入适量的盐。
将面粉和淀粉放在碗里，搅拌均匀。
将金针菇在鸡蛋里沾一下，然后在面粉里沾一下。
起油锅，油热后，放入金针菇炸至金黄，捞出即可。
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