猕猴桃属于哪种水果
猕猴桃属于猕猴桃科猕猴桃属植物，它是一种古老的植物，也是一种新兴的藤本果树。果实营养丰富，维生素C含量极高，药食两用，保健延年，风味特异。在它登上果品市场不久，就为世人所注目，被称为“新兴果品”、“水果之王”。
猕猴桃果实可作为鲜果食用，又可制成加工品。其中以中华猕猴桃和美味猕猴桃分布广、自然界蕴藏量大、经济价值最高，其成熟的果实柔软多汁，甜酸适口，味美清香，含有多种氨基酸，这些营养物质都是人体需要的。
猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维，作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod，据美国农业部研究报告称，猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。与蓝莓等同属第二代水果中颇具代表性的。与甜橙和柠檬相比，猕猴桃所含的维生素C成分是前两种水果的2倍，因此常被用来对抗坏血病。不仅如此，猕猴桃还能稳定情绪、降胆固醇、帮助消化、预防便秘，还有止渴利尿和保护心脏的作用。
猕猴桃属于什么水果
猕猴桃属于猕猴桃科植物猕猴桃的果实。和西红柿、葡萄属于同一种类型的果实，也就是单果—肉果—浆果类。并且因为味酸、甘,寒而属于寒性食物。
猕猴桃属于哪类水果 猕猴桃属于什么类型的水果
猕猴桃属于浆果类水果，猕猴桃也称狐狸桃，藤梨，羊桃，木子，毛木果，奇异果，麻藤果等。浆果类水果还有葡萄、蓝莓、树莓、石榴、蒲桃、杨桃、醋栗、越橘、果桑、无花果、人心果、番木瓜、西番莲、番石榴等。这类水果通常外层果皮薄，中、内层果皮肉质多汁，内含1至多粒种子。
猕猴桃果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃，亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。
如何挑选猕猴桃
猕猴桃的表面覆盖了浓密的绒毛，越新鲜绒毛越浓密，且不容易掉毛。买的时候用手轻轻搓一下，如果不掉毛，说明猕猴桃很新鲜，水分充足，味道更甜。
猕猴桃早期的颜色是黄褐色，成熟后呈红褐色，所以挑选时尽量选择偏红的，这样的成熟度高，味道更甜。
挑选果蒂圆润平滑的猕猴桃，那些果形大而不规整，并且果蒂畸形的，可能打了膨大剂，这种一般不建议购买。
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