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生栗子煮多久才能熟|

生栗子煮多久才能熟

生栗子普通的煮法经大火煮沸,经过15分钟左右,换小火,最小火再煮15分钟就能煮熟。用高压锅煮法,慢小火,大概15分钟就能煮熟。如果是栗子比较大颗粒,可以煮多五分钟左右就行了。注意,想要水煮生栗能快速去皮,有两种方法:

生栗子煮多久才能熟|

水煮前用小刀划一十字开口,注意用刀,水煮后栗子皮就会涨开,容易去皮。

水煮后趁热倒入凉水中,时间不要过长,20秒左右捞起,栗子皮会收缩较易去皮。同理,煮热后放进冰箱急冻亦可,冰冻后食用另有一番风味。

栗子煮几分钟才能熟

煮栗子的时间根据使用锅具的不同而不同。用普通锅煮栗子,一般要煮20分钟左右才能熟。用高压锅煮栗子,一般要煮10分钟左右会熟。栗子一般指板栗,熟制后肉质细腻,口感软糯、香甜适口。

栗子煮几分钟才能熟

我国板栗品种繁多,按产区分为北方板栗和南方板栗。北方板栗大多作炒食用,南方板栗则做菜用。

北方栗的特点是果形小,肉质糯性,含糖量高达20%左右。果肉含淀粉量低,蛋白质含量高。香味浓,涩皮易剥离,适于炒食,称糖炒栗子。

南方栗果形大,含糖量低,淀粉含量较高,肉质偏粳性,适用于炒菜,又称为菜栗。

生玉米煮多久才能熟 生玉米煮多长时间才能熟

食材:生玉米若干个,普通锅1个,白砂糖少许,筷子若干。

把玉米拨开,外皮不要,但是最好保留最后一层薄薄的内皮。在煮玉米前,玉米须没有必要弄干净,因为玉米须本身就是中医材,所以一起煮。

在锅中放入清水,加入少许的白砂糖,一点就好。放上糖后,把水倒进锅里,正确的水量是把玉米完全盖住后再多一个指关节就可以了。这个时候,把锅封紧了,记得,如果锅盖不紧的话,上面可以再压一个重物。

掌握时间,锅内先放冷水,把玉米放进去,等水烧开换小火20-25分钟就煮熟了。不能煮太长时间。先要看煮的是什么玉米,一般甜玉米就是黄色的那种,煮一下子水开了,再煮十分钟就可以开吃了,如果是煮糯玉米的话时间要久一点。


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