怎样选螃蟹最好
挑选螃蟹的时候要挑蟹壳青、蟹腹白的，一般肚脐凸出来的螃蟹，通常膏肥脂满，如果肚脐凹进去的，就说明不够肥嫩，把螃蟹翻过来，能翻转回来的，说明这个螃蟹比较有活力，且同等大小的螃蟹，重的说明肉更多。
怎样选螃蟹最好
螃蟹要以鲜活为好，千万不要吃死蟹，死螃蟹很多细菌等微生物，吃了会引起许多不良症状。
螃蟹死掉后，可能从外表看不出来，但一下锅煮熟就会变得很臭，锅里如果有死螃蟹，会影响口感。
吃螃蟹时，要注意螃蟹的蟹心、蟹胃、蟹肺、蟹肠是不能食用的，孕妇也最好不要食用螃蟹。
螃蟹怎么烧最好 螃蟹怎样烧最好
准备材料：螃蟹3只、葱几根、姜3片、蒜2瓣、鸡蛋2个、淀粉2勺、面粉1勺。
螃蟹去腮，洗刷干净后剪断，撒少许盐和料酒，葱切段腌制一会儿。
鸡蛋、淀粉、面粉加上少量水搅匀，腌好的螃蟹挂上淀粉汁。
平底锅热油煎一下。中小火慢慢煎，煎熟之后装盘。
炒锅里热油后把螃蟹放进去，把前面挂的鸡蛋淀粉液调料剩下的倒进去，加上生抽和糖翻炒。
然后就好了，咸淡按自己口味调整生抽和糖的量，收汁盛盘。
苹果怎样选才是最好的
用手掂量下苹果的重量，一般来说，越重的苹果，则水分就会越多。
仔细观察苹果的颜色，一般来说，苹果的果皮颜色呈现红色的话，则说明该苹果已经成熟了。
仔细观察苹果的形状，最好不要选择奇形怪状的苹果，这种怪异形状的苹果，口感较差。
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