商用豉油鸡配方
主料：鸡半只
辅料：生抽适量白砂糖适量香叶适量八角适量陈皮适量姜适量葱适量
碗中加入适量生抽，糖以及清水，拌匀至糖化；
准备姜片，香叶，八角，葱段；陈皮提前泡软切丝；
鸡处理干净后沥干水；入电饭煲；放入2备好的调味料；
倒入1配好的酱汁；按煮饭键，开后转为保温键焖煮约15分钟；
翻面，再按煮饭键，开后转为保温键继续焖煮至熟即可！
商用豉油鸡配方,豉油鸡怎么做
主料：鸡 半只
辅料：生抽 适量 白砂糖 适量 香叶 适量 八角 适量 陈皮 适量 姜 适量 葱 适量
碗中加入适量生抽 ，糖以及清水，拌匀至糖化；
准备姜片，香叶，八角，葱段；陈皮提前泡软切丝；
鸡处理干净后沥干水；入电饭煲；放入2备好的调味料；
倒入1配好的酱汁；按煮饭键，开后转为保温键焖煮约15分钟；
翻面，再按煮饭键，开后转为保温键继续焖煮至熟即可！
玫瑰豉油鸡的配方
生抽3千克，冰糖1.5千克，花雕酒150克，香叶5克，罗汉果1个，甘草20克，桂皮20克，公丁香5克，八角20克，小回8克，花椒10克，白寇5克，红寇5克。
陈皮15克，红谷米50克，草果10克，生姜100克，沙姜15克。
将药材香料装入药材袋，然后将所有材料煮开，再调慢火煮约30分钟。即成鼓油鸡水。
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