菠萝酸奶可以一起食用吗
不能。菠萝中含有一种叫做菠萝蛋白酶的物质,这种物质能分解酸奶中的蛋白质,从而降低酸奶的营养价值。菠萝还含有一定的草酸成分,和酸奶中的钙同食,会发生沉淀反应,食用后容易引发肠胃不适。菠萝和酸奶中含有的酸性成分都较多,两者同食,更易刺激肠胃。
另外菠萝中的菠萝蛋白酶将牛奶中的蛋白质和脂肪分解之后,会产生一些肽,而肽是带有苦味成分的,十分影响菠萝和酸奶的口感。综合以上三点考虑,不建议大家将菠萝和酸奶混合到一起吃,最好是将这种食物隔开时间段吃更好,这样营养吸收更全面,味道也更好。
菠萝酸奶可以一起食用吗
一般并不建议一起吃。
酸奶和菠萝是不建议一起食用的,因为菠萝中含有多种有机酸,比如:柠檬酸、苹果酸等,还含有菠萝蛋白酶,而酸奶中含有丰富的蛋白质和钙质,若是两者一同食用的话,会破坏蛋白质的吸收,从而降低酸奶的营养价值,且酸性物质和蛋白质会生成难以消化的物质,对肠胃消化有所影响,可能会出现便秘、腹胀等消化不良情况。
菠萝可以和酸奶一起吃吗
不建议食用。
从食物的成分上来看,菠萝中含有多种有机酸性物质以及菠萝蛋白酶,而酸奶含有丰富的蛋白质及钙元素,两者之间的成分会发生反应,引起身体的不适,因此,不建议菠萝和酸奶同食。
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