红烧排骨怎么做好吃
准备好姜片，蒜粒。
排骨切小块。
排骨先下锅。
放油小火把水分焖出来。
排骨八成熟的时候把姜片和蒜加进去翻炒几下。
然后加上适量的酱油，耗油，白糖翻炒均匀，在锅子边上浇上水，盖上盖子焖。
大概5分钟焖5分钟左右，期间要翻炒几下。
开盖收汁（这步可以加上葱花或葱段）。
等汤汁收到差不多就可以了，出锅可以撒点炒香的白芝麻，吃起来更香。
红烧排骨怎么做好吃 红烧排骨的做法
先把排骨斩小块，并且冲洗干净，再放入锅里氽一遍水，除血水后捞出沥干水分。
在锅里倒入热油，爆香葱姜蒜，然后倒入排骨煸炒，接着倒入生抽、老抽、料酒，翻炒上色，再倒入热开水大概与排骨持平。
盖上锅盖，大火烧开水后转中小火继续烧，最后至汤汁剩四分之一多点。调入一点鸡精，白糖，转大火收汁即可。
红烧羊排骨的做法好吃 怎么做红烧羊排骨
主料：羊排1000克。
辅料：红烧酱油1汤勺、食盐2茶勺、色拉油1汤勺、料酒1汤勺、八角2颗、桂皮10克、蒜4瓣。
新鲜羊排洗净切好，开水里焯下，去除腥腻味道 。
锅烧热，放油，油热后放入蒜、八角、桂皮爆锅 。
放入羊排翻炒 。
放适量红烧酱油翻炒 。
翻炒过的羊排放进高压锅，放适量的水 。
盖好盖子，排气上安全阀，排大气十分钟左右即可停火 。
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