香菇炖鸡块怎么炖
材料：鸡、香菇、红枣、枸杞、生姜。
步骤：
把鸡冲洗干净后，切块；把浸泡过的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用；在锅中注入足够量的清水，冷水下入鸡块，大火煮滚后捞去浮沫；之后放入姜片、红枣、枸杞和香菇；文火煮沸一个半小时左右，再撒些盐调味即可。
鸡块怎么炖 怎么炖鸡块
准备材料：土豆2个，鸡肉块1斤，葱少许，生抽少许，料酒少许，糖两勺，盐适量，酱油适量。
将鸡肉块洗净后放入碗中备用，鸡肉块建议选择鸡腿肉。
用料酒、生抽、盐腌制洗净的鸡肉块15分钟。
将准备好的土豆切成小块放入盘中备用。
切好块的土豆下锅，炸至土豆块至微黄。
捞出土豆，下锅炒至鸡肉白色，放糖和酱油，炖5分钟，转小火。
接着在锅中加水炖煮半个小时至鸡肉熟烂。
放入炸好的土豆继续烹煮，5-10分即可。汤汁收完，出锅装盘即可开始享用。
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