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食材:芋头,水,鸡蛋。
做法:
1.将芋头洗净,较大的子芋和母芋切块,小的子芋不用处理。
2.将芋头放进锅中,加水淹没芋头,开大火烧开,再转中火煮25分钟左右时放入鸡蛋,再继续煮5分钟即可捞起。
3.将捞起的芋头沥干,鸡蛋用冷水降温,即可食用。
芋头水要没过芋头,盖盖子,大火烧开后再煮15-20分钟。可以拿筷子捅一下,如果熟了,可以很容易捅穿。如果想蒸的更烂些,可以多放点水焖一会。
|水煮芋头怎么做
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