怎么吃猪肝|

怎么吃猪肝

怎么吃猪肝共有五步。猪肝可以做猪肝粥、土匪猪肝、洋葱炒猪肝。以下是洋葱炒猪肝的具体操作步骤：

操作/步骤

1

切好食材

姜切丝，洋葱切片，猪肝切条。

2

清水浸泡

猪肝清水浸泡1小时，反复换水，至血水析出。

3

搅拌均匀

沥干水分，倒入猪肝、生抽、料酒、盐、姜丝、豆瓣酱，搅拌均匀。

4

炒至变色

倒入食用油5毫升、猪肝，翻炒至变色。

5

翻炒均匀

倒入食用油、洋葱翻炒，倒入盐2克、白糖、淀粉，翻炒均匀即可。

END

猪肝什么时候吃

猪肝什么时候吃好，春季养生，春季是万物生发的季节，从中医五行来看，春季对应的脏腑为“肝脏”，因此，春季养肝是中医季节养生的重点；

春养肝吃猪肝中医理论认为，疾病养生和饮食之间关系密切，尤其是“以形补形”的理论更是主张调养五脏功能可以通过食用牲畜家禽的五脏来达到养生目的；

“春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。”春季如果不注意养肝，就会损害五脏中肝气的生发，这样夏天的生长就会受到影响，往往会出现腹泻等毛病。

猪肝多久吃一次 猪肝什么时候吃一次合适

猪肝中胆固醇含量很高，所以不可多吃，一般1个月使用2-3次即可。肝肾病，痛风患者和糖尿病高胆固醇患者，更应该少吃。

肝脏中富含维生素A，维生素B2，维生素E及铁、硒等微量元素，适合气血虚弱，缺铁性贫血的患者。据现代临床研究，猪肝具有养肝明目，增强免疫，预防贫血的作用。选择食用猪肝，以颜色红润，表面光滑，无腥味，质地柔软者为佳。

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