干锅虾 干锅虾的做法
步骤1
准备食材：基围虾200克、土豆100克、油适量、盐1茶匙、干辣椒5克、火腿30克、淀粉5克、蒜3瓣、豆瓣酱1汤勺、白芝麻2克。
步骤2
基围虾剪去虾须。
步骤3
挑出虾线。
步骤4
土豆去皮切条。
步骤5
蒜切片。
步骤6
干辣椒切段。
步骤7
火腿切块。
步骤8
首先碗中倒入基围虾、淀粉搅拌均匀。
步骤9
首先碗中倒入基围虾、淀粉搅拌均匀。然后起锅倒油，油温8成热，倒入基围虾炸至变色捞出备用。
步骤10
再倒入土豆炸2分钟捞出。
步骤11
接着另起锅倒油，油温6成热，加入蒜、干辣椒、豆瓣酱，炒出红油。
步骤12
接下来倒入虾、火腿、土豆、盐，翻炒3分钟。
步骤13
最后撒上白芝麻即可。
干锅虾的做法 干锅虾怎么做
虾洗净剪去须，用牙签挑出虾线，洗净后淋干水分备用。大葱切段，姜切片；
锅内放油，油温7成热时放入虾，炸至变成红色捞出；
锅中留底油，放入豆瓣酱1勺，葱、蒜、花椒炒香，倒入干辣椒，翻炒10秒钟，加入虾，料酒1勺、生抽1勺、蚝油半勺、盐，白糖翻炒一会，当汁被虾吸收得差不多时，放入白芝麻，快速翻炒均匀即可出锅，装盘后撒上些葱花即可。
干锅虾的做法
将虾清洗干净处理好，将所需食材洗净切好。
油热后，加入豆瓣酱和大葱翻炒，再加入盐和老抽，再倒入洋葱、姜蒜翻炒。
把虾倒入锅中，10分钟后加入莴笋、黄瓜、青椒倒入，焖五分钟翻炒即可。
|干锅虾的做法
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