小南瓜怎么吃| - 寺庙

小南瓜怎么吃

小南瓜可以蒸熟吃，但是需要注意的是，小南瓜蒸着吃时最好选择绿皮的小南瓜，蒸出来味道也较好，黄皮的一般不建议蒸着吃，因为黄皮的基本已经老了，蒸着吃会有涩涩的味道。

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小南瓜是葫芦科，皮为翠青色，上有淡黄色斑纹，与西葫芦长相相似，但形状有圆的，也有长的，直径大小普遍在15cm以下。

购买时可以用大拇指的指甲在南瓜的外皮上稍稍用力一掐，如果感觉南瓜外皮比较坚硬，说明南瓜较老，如果果皮一掐就破，就证明成熟度不够。

小南瓜上一般会连着一段茎，这样的南瓜比较易于保存。买的时候可以摸一下茎，如果茎部手感硬得像木头一样，这就证明南瓜的成熟度比较高。

因为金香玉小南瓜个头很小，可以削皮后，放进锅里蒸熟，然后捣成南瓜泥，掺入糯米粉，揉成软硬适中的面团，再包入红豆沙等馅料，按成小圆饼，锅中放油，煎至双面金黄酥香即可食用。

小南瓜，葫芦科。皮为翠青色，上有淡黄色斑纹。与西葫芦长相相似，但形状有圆的，也有长的。小南瓜逐渐成熟后即为一般的金黄色的南瓜了。

（1）将整个贝贝南瓜洗净，切开，把瓤去掉。

（2）放入蒸锅，一般蒸25-35分钟就可以出锅了。

（1）将贝贝南瓜皮洗干净，切开。

（2）把里面的瓤用勺子掏干净，烤盘上放油纸，切成小块放烤盘上，不知道切成多大的话，可以看南瓜外面的棱，顺着切就行。

（3）用刷子把南瓜上下两面都刷上油，撒上点黑芝麻。

（4）烤箱预热180度，烤10分钟，拿出来翻面，再烤10分钟即可。

贝贝整个洗净，不要切，直接放入微波炉，高火8分钟，不需要包保鲜膜，不需要切开，非常方便。

（1）贝贝南瓜清洗干净之后，顶部的盖子去掉瓜瓤挖出来。

（2）鸡蛋打在碗中，加入牛奶，加入点点盐，倒入南瓜中，上锅蒸熟即可。

（1）贝贝南瓜清洗干净，顶部的盖子去掉，瓜瓤挖出来。

（2）虾仁加入盐和料酒腌制，玉米粒、青豆、豆腐、瑶柱放在南瓜中。

（3）加清水，上锅蒸熟，打开盖子放入虾仁，继续蒸10分钟即可。

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