小鸡腿小孩爱吃的做法
小鸡腿洗净沥干。
准备好调料。
小鸡腿上撒上调料。
抓匀后放冰箱，至少腌制4小时以上。
烤架放在铺好锡纸的烤盘上，再在烤架上刷层色拉油，同时预热烤箱：200度上下火。
取出腌好的小鸡腿，放在烤架上。
入烤箱中层：200度上下火40分钟。
中途取出翻面后，继续烤制。
调点蜂蜜和麦芽糖汁。
40分钟时间到取出，均匀地刷层蜜汁。
1再撒点孜然粉和辣椒粉。
1再烤制5分钟。
1装盘，最后撒点芝麻增香。
煮鸡腿的做法,送给爱吃的你
准备一只鸡大腿，洗干净，扎上眼准备改刀，更容易入味。
加入葱姜、生抽、腌制料、料酒，抓拌均匀，腌制两个小时。
取干净的碗加入适量的面粉、淀粉、泡打粉，搅拌均匀，用腌好的鸡腿沾适量面粉，放入水里过下，再裹上一遍。
油烧热，把鸡腿放进油里开炸，小火炸至15分钟左右，加上喜欢的酱就非常美味。
红烧小鸡腿的做法
用料：鸡腿6只、冰糖10g、生抽30g、老抽5g、生粉15g、葱1根、姜3片、蒜3瓣、开水1小饭碗(250g左右)。
小鸡腿买来洗净，用厨房纸吸干水份。
正反面都划几刀，方便入味。
取15g生粉，将小鸡腿正反面都拍上生粉，抖去多余的生粉。
倒入平时炒菜量的油，放小鸡腿开中火煎。
煎至一面微黄后翻面煎另一面。
煎至两面微黄时捞出小鸡腿。
锅内留底油，加姜蒜冰糖炒出香味。
加入料酒，30g生抽，5g老抽，加平时吃饭的小碗一碗水(250g左右)，开中小火煮20分钟，其间要开盖翻面，并注意观察汤汁，最后收汁，装盘撒葱花或香菜装饰。
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