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土豆炖鸡翅膀的做法|

土豆炖鸡翅膀的做法

每100克土豆炖鸡翅 营养成分
热量 832千焦
蛋白质 8.75克
脂肪 14.08克

食材:

土豆炖鸡翅膀的做法|

鸡翅,土豆,干辣椒,姜,蒜,料酒,白糖,生抽,老抽,盐

步骤:

土豆去皮切小,鸡翅洗净姜、蒜切片;

鸡翅中放入姜片,料酒和蚝油腌制15分钟;

油温烧至7成热时,放入干红辣椒、姜片、蒜片,炒香;

倒入鸡翅,翻炒至变色;

倒入热水,调入生抽和老抽,闷煮10分钟,倒入土豆;

加入糖,闷煮20分钟;

加入盐,大火收汤,待汤汁变浓稠后关火,即可出锅盛盘。

山药土豆炖鸡如何做 山药土豆炖鸡的做法

步骤1

食材:鸡肉300克、山药150克、土豆150克、姜1块、枸杞2克、油适量。调料:盐2克、鸡精2克。

步骤2

鸡肉洗净,切小块备用。

步骤3

姜切片。

步骤4

山药去皮洗净,切成小块。

步骤5

土豆去皮洗净,切成小块。

步骤6

锅中放入适量清水,放入姜片、鸡肉,并用大火烧开,捞出备用。

步骤7

锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入鸡肉翻炒30秒。

步骤8

再放入姜片,放入适量清水,大火烧开,倒入炖锅中炖1小时。

步骤9

放入土豆、山药,继续炖20分钟。

步骤10

再放入枸杞,调入盐2克、鸡精2克拌匀,出锅即可。

土豆炖鸡胗的做法 土豆炖鸡胗怎么做

步骤1

食材:鸡胗500克、土豆200克、干辣椒1个、大葱10克、姜5克、上海青20克、食用油10克、料酒2克、酱油2克、盐1克、蚝油2克、鸡精1克。

步骤2

上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫30秒,捞出备用。

步骤3

鸡胗切块。

步骤4

土豆去皮,切块。

步骤5

干辣椒切段。

步骤6

大葱切小段。

步骤7

姜切片。

步骤8

炒锅中油温5成热时,下入干辣椒、大葱段、姜片爆香,放入鸡胗炒至变色,加入料酒、酱油炒匀。

步骤9

放入土豆炒匀,加入适量清水,焖煮20分钟,放入盐、蚝油、鸡精,炒匀,大火炖5分钟。

步骤10

盛入盘中,放入上海青点缀即可。


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