包菜炒平菇如何做,如何做包菜炒平菇
食材：包菜一个、平菇适量、食用油2勺、蒜瓣1瓣、盐小半勺。
买包菜选小点嫩点的可以一餐吃完，包菜买回后放阳台最好在阳光下晾晒一段时，这样可以把农药残留挥发掉一些。然后把包菜叶子一片一片拔下来泡在水里冲洗，洗完后在水里放点泡一段时间，然后再反复冲洗。这样可能会去掉一些残留的农药。
泡洗干净后，沥干水分，把包菜用手撕小块，不要用刀切，手撕的感觉比刀切的好。
然后把平菇洗干净沥干水，用手把平菇顺着纹路撕成小块，平菇一定要洗干净后再撕开，不然会吸收更多的水分。然后准备好一瓣大蒜，把大蒜去皮，切碎备用。
全部准备好后开火，把炒锅烧热，然后放油烧热，下包菜翻炒。翻炒一会后下平菇继续翻炒，接着放盐，在翻炒过程中包菜会出一些水分，然后继续翻炒，把汤汁炒干一些，包菜会缩少一些。
这时包菜已经熟了，炒包菜可以根据自己的口味来定，喜欢脆的就少炒几下，喜欢软烂的就多炒几下，然后放入切好的蒜碎，继续翻炒几下，闻到蒜香味就可以关火了。最好不要再放什么调料了，吃原味最好。
最后关火，装盘，一盘清甜鲜嫩的的包菜炒平菇就做好了。营养蔬菜也是很好吃的哦。
炒平菇怎么做好吃 炒平菇怎么做
材料：平菇。配料：五花肉50g，胡萝卜50g，尖椒30g。辅料：盐适量，水淀粉适量，海鲜酱油适量。
平菇洗净，撕成小块。
锅中加水，烧开后放入平菇，淖几分钟捞出控净水。
胡萝卜，尖椒，五花肉切片备用。
锅中加油，放入肉，炒出油，有点焦黄最好。
倒入平菇，翻 炒，加少许酱油，盐。
加入胡萝卜，继续炒。
胡萝卜软后放入尖椒。翻炒片刻。
用水淀粉勾薄芡后出锅。
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