吃泥鳅要去内脏吗|

吃泥鳅要去内脏吗

吃泥鳅要去内脏。泥鳅为底栖鱼类，栖息于河流、湖泊、沟渠水田、池沼等各种浅水多淤泥环境水域的底层。昼伏夜出，适应性强，可生活在腐殖质丰富的环境内。水中缺氧时，能跳跃到水面吞入空气进行肠呼吸。在水池干涸时，潜入泥中，只要泥土有少量水分保持湿润，便不致死亡。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。

泥鳅需要去内脏吗

泥鳅除青藏高原除西藏林芝地区外，在河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等天然淡水水域中均有分布，可食用或入药。并且泥鳅是营养价值很高的一种鱼，民间也尤其喜爱食用它。

食用泥鳅是需要去内脏的。泥鳅的内脏里面很脏，如果不去除内脏，做出的泥鳅口感不好，并且吃了可能会影响健康。不过泥鳅的清理并不容易，大家可以拿到市场上让专业的人士进行清理，但一般在购买泥鳅的时候，商家会帮忙将泥鳅清理干净。

蛏子需要去内脏吗 蛏子需不需要去内脏

不需要。

蛏子的内脏是可以吃的。蛏子的内脏是有几丁质、蛋白质、矿物质和水分组成的，都可以分解成人体需要的营养成分，因此蛏子的内脏是可以吃的。但是蛏子内脏中还会有一些沙子等成分，不去除的话是不可以食用的。

蛏子一般指蛏。 蛏（chēng）子（razor clam）为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。

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