餐饮纠纷索赔程序有哪些
餐饮纠纷的索赔程序有：
收集和保留好相关证据：例如点菜单、付款收据或发票、订餐时双方对产品(菜式、服务、场地)等的约定
和餐厅负责人沟通，协商补偿和赔偿事宜;
如果对方承认疏失，最好有书面、或者录音证据予以保留;
协商不成，如果有必要可向人民法院提起民事赔偿诉讼。
也可以向所在地工商部门投诉。
依据《消费者权益保护法》第二条，消费者为生活消费需要购买、使用商品或者接受服务，其权益受本法保护;本法未作规定的，受其他有关法律、法规保护。
餐饮纠纷索赔的程序有哪些
首先先收集相关证据与其进行协商，或者向消费者协会进行举报，协商不成的可以向法院提起诉讼，要求对方进行相关的赔偿。
【法律依据】
根据《消费者权益保护法》第七条规定：消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。消费者有权要求经营者提供的商品和服务，符合保障人身、财产安全的要求。
餐饮索赔纠纷的注意事项有哪些
餐饮索赔的注意事项有：
不管如何，在责任未认定前，餐厅的任何人不得向顾客主动建议、许诺支付、或承认对事故负有任何责任。
当顾客遭受第三人伤害时，不能置之不理，应尽可能在能力范围内协助顾客。
当顾客是因餐厅工作职员的错误或忽视造成伤害的，餐厅经营者应及时陪同顾客前往医院检查，要持积极的态度处理，以减缓客户的抵牾情绪，便于往后的协商。
根据《消费者权益保护法》第七条规定：“消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。消费者有权要求经营者提供的商品和服务，符合保障人身、财产安全的要求。”
同时根据《民法通则》第一百一十九条规定：“侵害公民身体造成伤害的，应当赔偿医疗费、因误工减少的收入、残废者生活补助费等费用;造成死亡的，并应当支付丧葬费、死者生前抚养的人必要的生活费等费用。”
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