猕猴桃怎么保存
猕猴桃可以低温保存、保鲜袋保存或者是箱装保存。猕猴桃在1~5摄氏度的环境中能保存3~6个月，可以将其放在冰箱中冷藏保存，也可以用带孔的保鲜袋封装猕猴桃，放置到不通风的阴凉处保存，还可以用纸箱保存猕猴桃，有损坏腐烂的及时筛除。
猕猴桃的保存方法
低温保存
猕猴桃可以选择低温保存的方。低温的环境可以抑制细菌滋生，减缓猕猴桃的成熟速率。在1~5摄氏度的环境中，猕猴桃可以能保存3~6个月，因此，可以将其放在保鲜袋中，在冰箱的冷藏层冷藏保存，
保鲜袋保存
猕猴桃可以采用保鲜袋保存的方法。该方法是用带孔的保鲜袋来封装猕猴桃，放置在阴凉处保存，保存过程中要避免阳光、通风和长时间密封。通风容易使得猕猴桃的水分流失，果肉变硬，影响猕猴桃的食用口感。
箱装保存
猕猴桃可以采用箱装保存的方法。将猕猴桃用带孔的气垫薄膜隔开，整齐排列在箱子中，放置在阴凉无风的地方保存。保存的过程中，要定期检查，及时筛除损坏腐烂的猕猴桃，以免腐坏的果汁流散，影响其他水果的保存。
猕猴桃怎么保存
冷藏 冷藏是目前应用最广的方法。良好的冷藏需要的因素：①进入冷库时，果品必须保持良好的状态，并且成熟一致；②采收后，在果品进入主冷库前进行预冷，以尽快除去田间热；③冷库中乙烯含量不能超过0.05毫克/千克，最好控制在0.03毫克/千克以下；④冷库温度控制在－0.5～0.5℃，相对湿度在95％以上，果温保持在0.5℃为宜。
猕猴桃贮藏保鲜最好的方法是预冷后再冷藏。预冷 目前应用较广的是强制空气冷却，即在集装箱的对侧，增加空气的压差，由于压力大，冷空气能穿入猕猴桃托盘里，再经过中心隧道，由风扇排出。经过这种方法预冷8小时，温度即可从20℃下降至2℃，比常规的冷库效率提高15～20倍。
猕猴桃怎么保存
猕猴桃可以放在常温下的密封盒子中两周左右，在这段时间猕猴桃会逐个慢慢变软，每天约有两三个左右就可以食用，吃完后再购买。这是多数家庭吃猕猴桃的方式，因为不可能一次就买几十斤或几百斤，这主要是猕猴桃不易存放，也不是一两天或一两周就能吃完。
购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味)。最好不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。约两三天后就有软些的果子可以吃了(购买时一般是硬的果子)。
猕猴桃放在冰箱里(5度左右，和其它水果或蔬菜放一起)可保存一个月左右。要吃的时候提前几天拿出来，按下面方法使果子变软后就可以食用了。
当挑出软果子后，应当还原不完全密封的盒子。如果在挑软果子时发现变软的很多，一时吃不过来，可以将盒子或袋子打开盖子或敞开袋子口。如果两三了还没有变软的果子，可以放一个苹果或香蕉到猕猴桃中，把盒子或袋子再密封点。
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