木糖是什么|

木糖是什么

木糖是木聚糖的一个组分，木聚糖广泛存在于植物中。木糖也存在于动物肝素、软骨素和糖蛋白中，它是某些糖蛋白中糖链与丝氨酸（或苏氨酸）的连接单位。在自然界迄今还未发现游离状态的木糖。

木糖是一种戊糖。天然D-木糖是以多糖的形态存在于植物中。因为它们特别在农产品的废弃部分中（例如玉米的穗轴、秸秆、棉桃的外皮）含量很多。

木糖醇和糖的区别是什么

木糖醇和糖的区别是木糖醇，即戊五醇，为糖醇的一种，是一种可以作为蔗糖替代物的五碳糖醇。木糖醇的甜度与白糖相当，但热量比白糖低很多。木糖醇在体内的代谢途径与一般糖类不同，不需要胰岛素的参与，大部分分解成二氧化碳从肺部经过呼吸排出体外，不会升高血糖，因此木糖醇常被作为糖尿病人的甜味剂。

木糖醇和糖的区别是什么 木糖醇和糖的区别有哪些

成分不同。

代谢方式不同。功能不同。当摄入糖后需要体内的胰岛素分泌以消化。

而木糖醇不需要用胰岛素消化，并且小部分糖尿病人可以食用木糖醇。

木糖醇有控制体重和抑制肥胖的作用。而糖会使血液中性脂肪增多，从而导致肥胖。

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