怎么煮香芋糖水| - 寺庙

怎么煮香芋糖水

1,准备好几个芋头，洗干净之后去皮，切成块状，大小自己决定即可;

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2.拿锅烧水，待水烧开之后，将切好的芋头放入水中，再放入适量的冰糖，多少由自己决定，喜欢吃甜的，就多放一些冰糖，反之，少放一点，开小火慢慢煮，知道芋头变成绵绵的;

3.将煮好的芋头捞出，放入一个大小适当的盆中，冷却，然后放入冰箱冷藏起来;

4.取蜂蜜和冰糖，熬制糖水，将熬好的糖水放入冰箱待用;

5.如果想吃，就直接淋冰糖水食用;

6.如果喜欢吃冰凉的香芋糖水，就冷藏后再吃，喜欢吃热的，就把煮好的香芋上浇上糖水就可以食用了。

1.芋头含有丰富的蛋白、淀粉以及多种维生素，钙和无机盐的含量也比较高，这对人体来说能够补气养肾、保护脾胃。

2.芋头含有丰富的氟，所以在预防龋齿和保护牙齿方面的功效是很强大的。

3.芋头中含许多微量元素，它可以提高人体的免疫力。

4.芋头是一种碱性食品，能中和人体内的酸性物质，使人体的酸碱度达到平衡。

先讲芋头切块，再按个人喜好切粒。锅里倒水，放进香芋粒，开火把香芋粒煮透。（喜欢有口感的，可以把香芋煮成7-8成熟就好）

捞起煮好的香芋料，用碗装起，待用。

锅里放水，待水烧开后，撒进西米，看到西米变至透明，就可以用筛子装起过滤干热水后，凉透。

把冰糖和水放进锅里，等糖溶化后，倒进香芋和已凉透的西米后，用勺搅拌把西米搅散，等糖水再次烧开就停火。待糖水变温的时候，可以加入椰汁，搅拌均匀后就做好了。

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