台州椒江有什么特产
台州椒江的特产有大陈黄鱼、香辣口味蛇、三杯田鸡煲、凉拌海蜇头。除此之外,还有台州食饼筒、广式蒸鱼、茶香虾、上汤螺蛳、台州铁皮石斛、羊岩勾青茶、椒江蛋饼、水果拼盘等等。
台州有什么特产 浙江台州特产
台州的特产有天台山云雾茶、临海杨梅、临海蟠毫、仙居杨梅、温岭嵌糕、张家渡烧饼、黄岩翻簧竹雕、温岭草编、黄岩枇杷、天台扁食、麦饼。
仙居杨梅
仙居杨梅是浙江台州的特色水果,仙居栽培杨梅有1000多年的历史,三百多年前的杨梅树如今依然生长在仙居的土地上。在低山、低丘上发展早熟的荸荠种杨梅,6月中旬就成熟上市。所产出的杨梅色美、味甜、个大、核小,大的比乒乓球还要大。
天台山云雾茶
天台山云雾茶是浙江台州的特色名茶,天台山云雾茶历史悠久,为浙江历史名茶之一,天台山云雾茶树大都种植于海拔800~900米山处。四季浓雾笼罩,冬季经常积雪,年降水量1900毫米,茶地终年保持湿润。所产出的云雾茶外形细紧绿润披毫,香气高锐浓郁持久,滋味浓厚鲜爽清冽回甘,汤色嫩绿明亮,冲泡数次而不减真味。
张家渡烧饼
张家渡的烧饼形状也随之改变,外圆内方,老百姓称它为“铜钱饼”,有的称此饼为“肚脐饼”。在此同时,张家渡还生产火烧饼。火烧饼有两种,一种是咸的,饼里包有腋过的切成小碎块的肥猪肉、大葱;一种是甜的,饼里包有豆沙、白糖。这两种火烧饼都是在烧饼炉中,用白炭火烤熟的。至于吃起来是否会脆口,关键是:“酥”的分量,“酥”的分量多,烧饼则好吃。
椒江有哪些特色小吃 浙江椒江特产
椒江的特色小吃有椒江蛋饼、姜汁核桃调蛋、食饼筒、三杯田鸡煲、广式蒸鱼、茶香虾、番薯面、重阳糕、鸡蛋麻糍、泡虾。
椒江蛋饼
椒江蛋饼是浙江台州椒江的传统特色小吃,有着非常悠久的历史。选用面粉和鸡蛋为主要原料,蛋饼的制作非常讲究面粉的柔软度和煎饼的火候,所制作出来的蛋饼有味道、有嚼头,承载了很多老海门人记忆。
食饼筒
食饼筒是浙江椒江的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,传说起源于戚继光抗击倭寇时期。其制作工艺十分精细,选用面皮,粉丝,蛋丝,黄鳝丝,洋葱,卤肉等为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的食饼筒鲜美可口,十分美味。
三杯田鸡煲
三杯田鸡煲是浙江椒江的传统特色小吃,其制作工艺十分精细,选用田鸡为主要原料,将田鸡去皮,剖洗净,抹干,斩件,放入腌料拌匀,略腌片刻,再配以姜,绍酒等配料,所制作出来的三杯田鸡煲十分美味,还含有非常丰富的营养。
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