人造牛肉区分真假|

人造牛肉区分真假

大家都知道牛肉在肉类中营养价值极高，且中医认为牛肉可暖胃，补气，强健筋骨，因此中国人也很喜欢吃牛肉。现在牛肉市场很大，就有无良商家会出售假牛肉。而面对市场上的假牛肉，我们应该如何辨别真假呢？以下有三步可供参考。

第一，看品质。真牛肉在色泽上偏深，白筋较韧，纹理一般不规则，而假牛肉色泽偏浅，白筋易撕断，纹理规则。

第二，闻味道。真牛肉仔细闻会有较大的膻腥味，假牛肉有肉腥而无膻腥。

第三，下锅煮。因假牛肉会添加色素，真牛肉煮后会略比假牛肉显白。同时在口感上也有区别，假牛肉纤维粗，口感上没有嚼劲。

最后需要注意的是，除了新鲜牛肉，一些牛肉制品也会存在造假现象，在日常的购物中我们应该要有必要的甄别力，面对劣质牛肉懂得如何筛选，拒绝假牛肉，让自己与家人吃得放心与安全。

如何区分真假蜂蜜

区分真假蜂蜜需要取少量蜂蜜滴在白纸上，观察蜂蜜的变化，真蜂蜜成水滴状和不易散开，反之就是假蜂蜜了。或者是在碗里倒入适量蜂蜜，加入少许白酒，摇晃均匀后观察蜂蜜水的颜色，没反应是真蜂蜜。

丝绸怎么区分真假

丝绸区分真假可以编号辨别。绸缎实行由统一制定的品号，品号由5位阿拉伯数字组成。5位数字从左向右第一位数全真丝织物为“1”，化纤织物为“2”，混纺织物为“3”，柞蚕丝织物为“4”，人造丝织物为“5”。

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