脂肪来源于哪些食物
脂肪主要来源于三类食物,一是鱼、肉、蛋、奶、大豆制品、坚果等高脂肪的天然食物;二是烹调油,如豆油、花生油、色拉油等;三是来自那些添加了较多油脂的加工食品,如油炸食品、饼干、面包、方便面、汉堡、零食等。一般地,粮食、蔬菜和水果中脂肪含量很低。
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海鱼类,比如沙丁鱼、黄花鱼,这些海鱼当中往往都含有丰富的维生素D。
动物的肝脏,比如猪肝、鸡肝、羊肝、牛肝,这些动物的肝脏当中也含有丰富的维生素D。
蛋类食物当中的蛋黄当中含有丰富的维生素D,比如鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄,这些蛋黄里面含有丰富的维生素D。
奶油当中含有丰富的维生素D。
饱和脂肪食物有哪些
饱和脂肪食物有两大类:
1.一般动物性食品:全脂奶、奶油、乳酪、肥猪肉、猪皮、鸡皮、鸭皮、火腿,培根,香肠、猪油,鸡油,牛油,油炸食品,速食,西点,糕点等。
2.植物性油脂:椰子油,棕榈油,棕榈仁油,可可亚脂,氢化油,烤酥油,奶精等。
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