莲花菜怎么炒
食材:莲花菜、食用盐、味精、食用油。
将莲花菜清洗干净并切成丝状。
打开燃气灶或者电磁炉,将油倒入锅中,至七成热(有白烟冒出)。将切好的莲花菜倒入锅中翻炒,加入适量,盐和味精翻炒2分钟加入适量水焖煮3分钟即可。将焖煮好的莲花菜从锅中装盘盛出即可食用。
花菜炒怎么炒
将花菜掰成小份清洗干净,放入锅中焯水一分钟左右,这样不仅可以使花菜更容易熟,还能使调味料入味,去除花菜里的异味,使其口感更好。
将瘦肉或香肠切成片预备,将大蒜、生姜切丁放入油热的锅中爆香。
开中小火倒入处理好的花菜。
待花菜炒变颜色后,就可以放入瘦肉片、香肠片等食材了,再继续翻炒一分钟,最后放入盐、味精翻炒均匀就可以了。
花菜怎么炒,炒花菜的做法
主料:花菜400g,大葱1根,盐适量,生抽适量,湿淀粉适量,高汤适量、色拉油适量。
菜花洗净,切成小朵;姜切末,葱切段备用;
菜花倒入烧开的沸水中抄一下,捞出沥干备用;
锅内倒入油,烧至七成熟,放葱,姜爆香;
然后倒入菜花、高汤翻炒均匀,可少许加上肉片,再加上少许清水,煮8分钟左右;
最后倒入少许酱油,加少许鸡精翻炒均匀后即可。
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