绝味鸭脖热量高吗
绝味鸭脖的热量大约为180大卡(100克)，虽然它的热量不是很高，可是要是吃多了，也是不好的，任何食物都需要注意适量比较好。绝味鸭脖味道比较辛辣，吃了之后很容易出现上火现象，所以建议本身容易上火的人群不建议食用。
绝味鸭脖热量高吗
绝味鸭脖是一种高蛋白的食品，平常生活中可以适量食用，不适宜一下子过量食用。
绝味鸭脖拥有众多的食客，其风味特点是香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，辣中有鲜、有鸭香，满口留香余味无穷。
绝味鸭脖不单单只做鸭脖，还有多种品类：鸭肉类、海鲜类、素食类和其他。每一种都麻中带香、香味入骨，使人垂涎三尺食之不忘。
绝味鸭脖
绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌，绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。绝味鸭脖香辣爽口、唇齿留香、肉质紧密、韧性耐嚼，味道醇厚滋味悠长。
绝味鸭脖怎么做,做绝味鸭脖这么简单
将鸭脖子洗净后。
锅中倒入清水，大火煮开后，放入鸭脖子，煮开后撇去浮沫，继续煮1分钟后捞出沥干。
炒锅中倒入油，大火加热，待油5成热时，放入切好的葱姜段，炒出香味后放入所有大料，干辣椒，花椒，草果，小茴香，丁香，桂皮和香叶，大约炒1分钟后，倒入清水1000ml。
然后倒入沙锅，放入生抽，老抽，盐和糖，煮开锅后，放入焯好的鸭脖子，再次开锅后，盖上盖子，转中火煮30分钟。
煮好后，将鸭脖子捞出，自然风干半小时。
锅中的汤汁冷却，把鸭脖子重新放入汤中浸泡12小时，捞出风干后半小时后食用。
购买鸭脖子的时候一定要选择新鲜的;油温不宜过高，否则辣椒容易炒糊。
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